夫福出净田,道起少欲。为福之家,唯重唯多;受施之者,唯少唯节。然有待之形,假资方立,故食乃道缘。为众作务,当思调和众口,勿生轻忽。以供养为怀,廉洁勤谨。善知惜福,为使自行清慎,识览时要,达究情性。谨约数例,希共同遵行。是幸!
一、同寮诸师,粥饭随众,无病不得别众私食及留藏鲜美食物。
二、凡老病体弱者,大寮应酌情方便照顾。
三、洗切蔬菜,磨煮豆腐,洗濯器皿,乃至打扫卫生等事,大寮诸师应共同相帮,不得推诿。
四、斋堂分饭菜平等供养,不存偏私,以免受授俱损。
五、凡剩余饭菜,应妥善保管,预防变质,不得以变质食物供众。
六、规定用斋时间,力求做到不提前,不拖后。
七、每餐饭菜用量,应询当天人数,力求做到不缺不余。
八、斋食时,由行堂统一行食,不得挑食捡食,不得谈笑,不得碗筷有声,不得私自入厨取食。
九、库房领取食品,须经库头亲付,不得随便自取。
十、采购食物回寺,须交库头验收盖章,管理制度如此,并非不信何人。